今日のお昼ご飯はボンゴレだよ

今日のお昼ご飯は、昨日獲ってきたアサリでボンゴレを作りました。

オリーブ油を多めにして、ニンニクと玉ねぎを炒めます。

塩を少々で味付け。

アサリを入れて口を開かせます。

アサリの口が開いたら、茹でておいたスパゲッティを入れて軽く混ぜ合わせます。


お皿にもってコショウを軽くかけて完成。

アサリの美味しさは特別ですが、ニンニク、玉ねぎ、オリーブ油、コショウ、全部アサリと相性の良いものばかり。

最高に美味しかったです。

スパゲティを茹ですぎて、少し余ったので夜のオードブルにというか、結構お腹が太りそうです。

残りのアサリは冷凍しましたので、また楽しめます。

冷凍も2か月が限度かな。

家の冷蔵庫だと2か月を過ぎると何故か口を開かなくなるんです。

何時までも口を開いてくれれば1年でも冷凍出来るんデうけどね。

業務用のやつは長く持つみたいです。

最近の冷蔵とですごく温度の低いのが出ています。

これだとマグロの冷凍も何年でも傷まずに保存できるらしいですが。

電気が止まらなければという条件付きです。

何が起きるか判らない世の中だし、停電もあるかも知れませんね。

史上最強の潮干狩り超人

今年はアカニシがやたら多い

海の公園にはもともと少しはアカニシがいましたが、結構レアな存在で時々見つかる程度でした。

それが今年は多いいのです。

潮干狩りに行くたびに見つかるので、集めてみる事にしました。


今年今迄に獲ったアカニシですが、まだまだ増えそうです。

今は、小型が多いのですがアカニシは獲らずに順調に育てばサザエ並みになります。

アカニシはアサリを食べる巻貝で、潮干狩り的には有難くない存在ですので、あまり増えると非常に困ります。

小型の貝が多いと言う事はこれから成長するわけで、多分まだ見つからない予備軍の赤ちゃんアカニシも居るはずです。

ヒトデも今年は結構見つかります。

ヒトデもアサリの大敵なので、食べられませんが駆除かな。

獲ったら砂浜で日干しの刑かな。

ゴミになるからゴミ箱行きかな。

食べられれば持って帰るのだけど、何の役にも立たないって本当に困った生物です。

アサリの天敵の中でもタコだったら嬉々として持って帰るのですけどね。

タコとかイカも海の公園には最近いるんですよ。

子供だけど。

史上最強の潮干狩り超人

今日獲ったアサリでアサリご飯を作りました

今日海の公園で獲ってきたアサリを砂出しし、塩出しもしてアサリご飯を作りました。

アサリの砂出しは4時間程でいつもよりは時間は長くやりました。

砂出し時の室温が左程高く無いので4時間程砂出しをやりました。

その後、水から上げて30分程海水を吐かせます。

良くアサリを洗って酒蒸しし、口が開いたら身を取り出して殻を捨てます。

身と出しにコンブつゆを加えてアサリに味付けをしたのちアサリを取り出して出汁を取っておきます。

ショウガと出汁を加えてご飯を炊き、炊き上がったらアサリを加えて混ぜ合わせます。

針ショウガがあれば、振りかけると美味しいです。


写真を撮るのを忘れていたので、お鍋を写します。

インスタ映えしませんね。

味の方は最高の味ですよ。

何しろお米3号に今日獲ったアサリを全部投入しましたので、超豪華なアサリご飯です。

アサリを入れすぎた時に出る、わずかな苦みが、また良いですよ。

アサリはやはり最高の御馳走です。

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海の公園に潮干狩りに行ってきました

今日は横浜金沢海の公園に潮干狩りに行ってきました。

日曜日なので潮干狩りのお客さんが結構います。

海水浴場としても機能しているのですが、水着姿の海水浴客は殆どいません。

今日は曇で海水浴日和では無いのかな。

大きな海岸だし、水も奇麗なのでと言いたかったのですが、昨夜の雷雨で真水が流れ込み水質に問題があるとの事で、顔をつける様な遊泳は禁止となっていました。

潮干狩りも水質が保証できないので出来ればお控えください、とさかんに放送しています。

せっかく来たし潮干狩りは止めるわけには行きません。

海の公園は大きな河川の流れ込みは無いので、まあ大丈夫でしょう。

水も澄んで奇麗だったし、海も凪で風も無く絶好の潮干狩り日和です。

ただ、8月9月になると干潮が朝早くなるので、そこが難しい。

ついてしばらくすると、現在干潮ですの放送がありました。

今日の干潮は10時前です。早いよ。

でも結局12時半位までは出来たので十分です。

12時半で首が水に浸かりそうになり、手足が外人並みに長ければ後30分は出来たでしょうね。

それでも不漁と言われる今年にしてはお土産もちゃんと出来ました。

夏の潮干狩りは水に浸かるので全然暑くなく、体力的にも楽しい潮干狩りです。

10月までは楽勝で水に浸かれます。

いや、日によりますね。

寒い日は無理でした。

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昨日獲ったアサリでアサリご飯を作りました

昨日、海の公園で獲ったアサリ全部を使ってアサリご飯を作りました。


家では、ご飯は鍋で炊きます。

慣れてしまうと、お鍋で炊くのも簡単です。

炊飯器も進化して美味しく炊けるようですが、お鍋が壊れるまでは良いかな。

逆に炊飯器と違いお鍋って壊れないでしょうね。

取っ手が取れて壊れていると言えば壊れてはいるんですけどね。

アサリを盛大に使っているので、やたら美味しいです。

食べ過ぎに注意です。

買ったアサリではこれだけ沢山のアサリを使う事は不可能ですから、さすが潮干狩りです。

今度は潮時から2週間後ですね。

真夏でも、水に浸かりながら掘るので、全然暑くありません。

むしろ、快適な温度は35度以上です。

30度位の日に肩まで浸かると、風でだんだん寒くなってきます。

日焼けのし過ぎだけには注意が必要です。

これだけ日に当たっていると、ビタミンD不足は大丈夫で骨粗しょう症のリスクは軽減していると思います。

男なので少々顔が黒くなっても良いんですけどね。

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海の公園に潮干狩りに行ってきました

2017年7月25日、海の公園に潮干狩りに行ってきました。

今年は不漁で人影も少なく寂しい限り。

一応海水浴場でもあるんですが、海離れとともにここは海草が多いので、それもあるんでしょうか。

アサリが沢山獲れればそれなりに人が来るんですが、アサリは今年は獲れないしね。


それでも砂浜を見ると、アサリの目が沢山あって、これから育てばアサリが一杯になる筈です。

今は1�p未満の赤ちゃんばかりですが、来年ですね。


1人で3時間頑張ってこれだけ獲りました。

ちょっと小さめが多くて残念です。


元気に動き回っていますので、しっかり砂を吐いてもらいましょう。

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潮干狩りに行ってきました

今日は太陽が出ないので、さほど暑くも無く絶好の潮干狩り日和でした。

1時半過ぎに小雨が降ったりして、予報では無かったのでちょっと驚きました。

アサリは1個見つけたら30個いると思えが格言ですので、ともかく1個見つけたら周りを探します。

大きなアサリの周りには仲間の大きなアサリがいて、小さなアサリの周りは小さなアサリばかりです。

実際にはそうとう獲られているので、1個見つけたら5個いると思えというところです。

それでも、大きいアサリを一個見つけると必ず仲間が3〜8個位はいます。

手で掘ったので、爪の間に砂の汚れが入って汚い手になっています。

男なので別に爪が数日汚くても良いんですが、女性は嫌でしょうね。

今日は日曜日で潮も良かったので大変な人出でした。

アサリが無くなるわけだ。

明後日はまた別の所にアサリを獲りに行きます。

好きだね。

家がアサリだらけにならないかとご心配の方もおられるかも知れませんが大丈夫です。

相当に巨大なアサリしか獲りません。

小さいのまで捕ってしまうと冷蔵庫がパンクします。

それに大きいアサリの方が砂が抜けやすいし、殻も割れにくい。

そして当然身も大きい。

食べやすいって言うのもありますね。

アサリが大きくて困る事は無いです。

7年物8年物とかになると、身が固くなって美味しくないと思うんですが、そんなの今時絶対居ないし。

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孫を連れて潮干狩りに行ってきました

晴天の日曜日、孫を連れて海の公園に潮干狩りに行ってきました。


シーサイドラインの先頭に陣取ると運転手気分です。


先頭はこんな景色。


赤ちゃんアサリが一杯なので、今後には期待したいですね。


ワタリガニだよ。


今年は中々難しいですが、2人でこれだけ獲りました。孫は筋が良いので結構獲りました。


八景島や金沢八景近辺には赤潮が来ていて、あまり長居されると困るんです。


砂抜き中です。やはり底が見える位でアサリがあまり重ならない位の収穫です。

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潮干狩りワークショップ3日目終了

潮干狩りワークショップ3日目が終了しました。

後、1日です。

でも明日は雨らしいんですよね。

小雨結構、荒天中止なんですが、小雨か荒天か微妙な天気予報です。

まあ、明日8時半には一応やるつもりで、海の公園に行きますよ。

梅雨なのに、今日は良い天気でしたね。

300本用意した飲み物は結局無くなって、その後もパンフレットだけ受け取る参加者が結構いましたので、参加者は500人弱というところでしょうか。

正確な主催者側発表を待ちましょう。

アサリは今年の状況としては獲れたと言っていいのかな。

何しろ、今年はアサリが少ないですからね。

さあ、もう一日最後のワークショップ、せっかくだからやりたいなあ。

天気はちょっと分からないです。

非常に微妙な天気です。

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昨日のお風呂はゴミが沢山浮かんでいた

昨夜のお風呂には小さなゴミが沢山浮かんでいました。

何かと思ったのですが、原因は潮干狩りの時に足に絡まったアオサです。

洗わないと足から離れないので、そのまま靴下をはいて家に帰ったのですが、そのまま足も洗わなかったみたいです。

汚いやつ。

そして、湯船に入る時も足をちゃんと洗わなかったらしいです。

本当に汚いやつ。

そして、湯船に入って初めて足に絡みついていたアオサが離れて、湯船をプカプカし始めたわけです。

奥さんに今日のお風呂何？って言われたけど、海藻のアオサなんですね。

というわけで、望んではいなかったですが、昨夜は海藻風呂でした。

海藻のゴミ風呂かな。

ところで、今日も晴れてるんですが、どうも秋に梅雨入りの日が修正されるようです。

そりゃそうです。

関東はずっと晴れですからね。

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